二つのアルプスに囲まれた、長野県駒ヶ根市で奮闘する農業青年の日々   ▼プロフィールはこちら

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初収穫

2009.07.15

 ミディトマト(中玉トマト)初収穫です。毎日少しずつ赤く色づくミディトマトを眺めながら、この日を待っていました。
真っ赤でつややかなトマトを、1つずつ丁寧に収穫していきます。


  
   

 収穫するときに気をつけていることは、ミディトマトの色です。
赤くなってから収穫しますが、収穫時の明るさによって、その見え方が違ってくるのです。
たとえば、葉の陰になっている赤いトマトを発見! 採って明るいところで見ると、まだ色が薄いことがよくあります。

 お店に並んだ時に、真っ赤なトマトだと、だれもがおいしそうに見えるはずです。
自分でもおいしそうに見えるもの、そして、お客さんがおいしそうに見えるトマトの色をしっかり見極めて、収穫していきます。


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