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二つのアルプスに囲まれた、長野県駒ヶ根市で奮闘する農業青年の日々   ▼プロフィールはこちら

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初収穫

2009.07.15

 ミディトマト(中玉トマト)初収穫です。毎日少しずつ赤く色づくミディトマトを眺めながら、この日を待っていました。
真っ赤でつややかなトマトを、1つずつ丁寧に収穫していきます。


  
   

 収穫するときに気をつけていることは、ミディトマトの色です。
赤くなってから収穫しますが、収穫時の明るさによって、その見え方が違ってくるのです。
たとえば、葉の陰になっている赤いトマトを発見! 採って明るいところで見ると、まだ色が薄いことがよくあります。

 お店に並んだ時に、真っ赤なトマトだと、だれもがおいしそうに見えるはずです。
自分でもおいしそうに見えるもの、そして、お客さんがおいしそうに見えるトマトの色をしっかり見極めて、収穫していきます。


(文中の画像をクリックすると大きく表示されます)

ブロッコリー収穫

2009.07. 2

 4月上旬に定植したブロッコリーが採れました。


 この時期のブロッコリーは害虫もあまりつかず、比較的作りやすいといわれています。
 しかし、今回は生育にばらつきがあり、正直出来は良いとはいえません。
 早朝、素早くブロッコリーを収穫し、すぐに出荷作業にとりかかります。
指定の発泡スチロールにブロッコリーを詰めて農協へ出荷。また、駒ケ根市内の直売所へも出荷します。

  

 ブロッコリーの栽培は、駒ヶ根に来てはじめて。
比較的作りやすく、キャベツやハクサイより軽いので作業がしやすいです。

 また、ブロッコリーを収穫した後も、同じ株の脇から小さなブロッコリーが出てきます。
もちろんこの小さなブロッコリーも収穫して食べることができるので、袋にいくつか詰めて直売所に出したりもしてます。

 ブロッコリー栽培、結構楽しめちゃいます。


(文中の画像をクリックすると大きく表示されます)

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