提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


栗を中心とした観光果樹園で次代につなげる「攻めの経営」を実践

2015年4月 9日

河村修治さん(兵庫県丹波市 石戸観光農園代表)  丹波市柏原町にある石戸観光農園は総面積2.6haの果樹直売農園だ。クリ90a、ブドウ90a(改植中)、リンゴ30本、カキ・ギンナンの果樹園を経営する、河村修治さん。先代である父の始めた観光 … 全文を読む>>

丹波篠山の地で丹精込めた山の芋づくり

2015年4月 1日

平野正憲さん(兵庫県篠山市)  兵庫県篠山市は県の中東部、京都府の丹波地域に隣接する。標高が200~250mの篠山盆地は昔から、「丹波の」が頭に付く、黒大豆や栗といった特産品丹波ブランドの産地として有名だ。  平野正憲さん(67)は兵庫県 … 全文を読む>>

郷土の味「とふめし」をはじめ、地域の食材を使った加工品を提供。地域の味を伝えたい

2015年3月25日

森本淑子さん(左から3番目、兵庫県篠山市 コミュニティキッチン結良里代表 )  篠山市大山地区にある「コミュニティキッチン結良里(ゆらり)」の前身は、平成12年頃、月に1回弁当を作って通所介護施設に届ける有志の活動から始まった。そのメンバ … 全文を読む>>

6次産業化のパイオニア 地域の農家が協業経営で「世羅なし」をブランド化し半世紀広島県の観光資源に

2015年3月17日

原田 修さん(左)と光元 信能さん(右) (広島県世羅町 農事組合法人世羅幸水農園)  6次産業化という言葉が今のように定着していない昭和30年代。ほぼゼロの状態から全国最大規模の果樹園へと発展させ、加工販売、直売所の建設、観光地化などい … 全文を読む>>

地産地消で地域経済圏を活性化。生産から加工、販売まで農家が一貫経営する

2015年2月18日

齊藤千晴さん(右)と従業員のみなさん (群馬県中之条町 有限会社たけやま)   「田舎の味を手渡しで」をキャッチフレーズに、群馬県中之条町で営業する『農家のお店たけやま』。農作物の生産、加工販売を行っている有限会社たけやまの店舗だ。組織の … 全文を読む>>

農業生産を柱に付加価値求め、地域ににぎわい生み出すレストランや農家民宿をオープン

2015年1月16日

右から、代表の深沢義一さん、深沢久美子さん、大坂美由紀さん(農事組合法人美郷サンファーム 秋田県美郷町)  秋田県南部、奥羽山脈のすそ野に位置する美郷町。町の西側は標高40~50mの扇状地の扇端部にあり、豊かな土壌に恵まれ、米どころ秋田県 … 全文を読む>>

身の丈で、安心できる本物を。集落の素材を丸ごと活かすパン屋さん

2014年12月16日

農事組合法人つつみだファームのみなさん(島根県津和野町 はたのパン屋さん)  広い田んぼの真ん中に、真っ赤な三角屋根のパン屋さん。開店と同時に、駐車場にクルマが停まり、親子連れや、OLさん、近所のおばあちゃんがやってくる。  農事組合法人 … 全文を読む>>

「卵屋さんのスイーツ」が直営の直売所で人気

2014年11月10日

立川直樹さん (新潟県柏崎市・刈羽村 農業生産法人鎌田養鶏株式会社)  「おいしい卵は健康な鶏から」―――新潟県柏崎市の農業生産法人鎌田養鶏(株)は、2010年に導入した、養鶏業では国内初の「アニマル・ウェルフェア」仕様の開放鶏舎で飼育、 … 全文を読む>>

観光地大原の隠れた人気スポット「里の駅大原」  旬の野菜と加工品の地産地消を進める直売所

2014年10月22日

山本壽典さん(京都市左京区 株式会社大原アグリビジネス21) 右側は支配人の森下政尋さん  5年前に開業した「里の駅大原」は、京都駅から北に約16km(車で約1時間)の京都市左京区大原にある。新鮮な旬の野菜と地元産・府内産農産物を使った弁 … 全文を読む>>

「知多牛」を多くの人に知ってもらいたい 生産者グループが焼き肉レストランを経営

2014年9月 4日

榊原一智さん(愛知県半田市 株式会社黒牛の里)  愛知県半田市の「黒牛の里」は、乳肉複合経営の酪農家グループが経営する焼き肉レストランだ。知多牛を提供する拠点として1998年に開業し、新鮮さと味のよさで地元の半田市をはじめ全国から利用者が … 全文を読む>>