提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


農業経営者の横顔2010年03月


品種で差別化、独自の販売方法で消費者の心つかむ

2010年3月29日

~「幻の肉古代豚」を直販する白石農場~ 白石宗一さん、光江さん(埼玉県美里町・白石農場)  鼻が低く、足は短い。しかし味は抜群。なかでも脂肪が甘いという中ヨークシャー種。明治39年にイギリスから輸入されたが、飼料効率が悪く、昭和30年代後半 … 全文を読む>>