柴田寿美子さん　（山口県萩市・柴田園芸） 　農家で生まれ育ち、「将来は農家になりたくない」と思っていた女性が選んだ職業は「農家」だった。島根県出身で現在、山口県萩市の「柴田園芸」で働く柴田寿美子さん（３７）。 　島根県で農業普及員として活躍全文を読む>>

野月武彦さん、中野智仁さん（青森県十和田市） 　 　青森県十和田市のある青森県上北地域は、畜産やナガイモ、ニンニク等野菜の大産地で、米づくりも盛んな県内有数の農業地帯だ。 　その十和田市洞内で農業を営む、野月武彦さん（３９）、中野智仁さん（全文を読む>>

久木元健一さん　（鹿児島県大口市） おいしいラーメンには理由がある 　鹿児島県の北部に位置する菱刈町。県有数の米どころでもある伊佐郡の菱刈町に人気のラーメン店がある。 　その店の名は「宝島」。３０年前のオープン以来、多くの地域の人たちに愛さ全文を読む>>

山根多恵さん（島根県大田市・吉田屋） 　島根県温泉津（ゆのつ）は、島根県の中央にある歴史ある温泉街である。「東京からＪＲで一番遠い街と言われているそうです。午後９時にはあたりが真っ暗で、移り住んだ当初は、びっくりしました！」と、２０代にして全文を読む>>

１．はじめに 長野県は、夏季の冷涼な気候を活かして葉菜類の生産が盛んです。葉菜類のうちでも、大規模栽培が可能なレタス、はくさい、キャベツの葉物３品で、野菜生産額の半分以上を占めています。特にレタスは、夏季の市場の多くを長野県産が占めています全文を読む>>

河合徳秋さん（北海道石狩市・河合農園） 　北海道石狩市厚田区別狩で、水稲４．５ｈａ、メロン１ｈａ、野菜（トマト、スイカ、トウモロコシ、カボチャ等）１．５ｈａを経営する、河合徳秋さん（３９）。妻朝恵さん、父英治さん、母美枝さん、中３から３歳ま全文を読む>>

耕畜連携で粗飼料≪稲わら＋飼料用イネ≫自給率の向上に取り組む はじめに 静岡県西部、天竜川左岸の３市１町（袋井市･磐田市･浜松市、森町）一帯は、耕地面積にして１０，９９１ｈａ（県全体の約１４％）、うち水田面積が３，６１０ｈａと同県有数の農業全文を読む>>

　熊本県水俣市袋地区。県の最南端に位置し、お隣鹿児島県出水市と接している。１０月１日というのに秋は名ばかり、気温約３０度で日射しが強い。 　ここに、北海道、佐賀県等の名だたる大タマネギ産地に比して、生産量は少ないながら、味で一歩抜きんでた、全文を読む>>

　７月末の快晴の日、長野県駒ヶ根市の農業生産法人 大盛堂生産農場に、大沼昌弘さん（５８）のダイズ畑を訪ねた。 　農業生産法人 大盛堂生産農場の経営は、米１８ｈａ、小麦２３ｈａ、ダイズ１８ｈａ、ほかに野菜４．５ｈａ。家族４人のほか、研修生が８全文を読む>>

田中時也さん、えみさん　ＴＯＫＩＹＡ　ＧＥＲＢＥＲＡ（愛知県田原市） 　愛知県田原市は全国有数の農業生産地帯・渥美半島に位置し、大消費地東京、大阪、名古屋に近く、自然条件にも恵まれた地域だ。昭和４３年の豊川用水通水によって、花きや青果の施設全文を読む>>