栃木県大田原市にある前田牧場の毎日をお伝えします  ▼プロフィールはこちら

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夢かなう

2015.10.26

こんにちは!
皆さん、突然ですが「夢」ありますか?
わたしはたくさんあります!


まずは前田牧場レシピ本!
わたしの得意とするところは、
時短なんちゃって料理~!


私の得意とするのは、仕事を持つ忙しい女性向けに、
簡単で楽しく調理が出来て家族も喜ぶレシピ


最近、レシピ提供のお仕事をいただくことが多いのです(*^_^*)。
先日も、いつか取材されたらうれしいなーと願っていた会社2件から、オファーがありました。


写真は栃木県の情報を提供する「栃ナビ」さんのコーナーで、
時短で野菜たっぷりメニューのレシピ提供


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そして来月号の現代農業で、
ねぎのスープのレシピ提供をいたしました!
特に現代農業さんは就農したときからの愛読書。
いつか取材されたいと願っていました。


おかげさまで夢かないました!
ありがとうございます!


前田牧場カレー部

2015.10.23

前田のレトルトカレー、温めるだけではなくて、いろんな食べ方ができるんですよ!


先日、カフェでアルバイトをしてくれる学生さん2人と、自主活動『前田牧場カレー部』をつくりました!
月一回集まって、前田牧場のレトルトカレーの可能性を追求します!


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学生さん2人は、あと5年大田原に住む予定。
巣立つときにはレシピ集を本にして、卒業記念にできたらなぁと思っています。


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前田牧場親睦会

2015.10.21

秋も深まり、セーターや膝掛けが恋しいこの頃ですね。


先日、前田牧場のBBQ場で親睦会を行いました。
パートさん達も参加してくださり、総勢40名!


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前田牧場は農場部門、牧場部門、直売店部門、事務所と、大きく4つの部門に分かれて仕事をしています。
部門が違うと、お互い顔は知っていても、あいさつ程度。
でも、一緒に食事すると一気に距離が縮まって、明日からのあいさつにも親しみがこもります。


職場=生活の場。
各スタッフが居心地よく、楽しく安心して働ける場づくりが私の次の仕事です。


ついこの間まではスタッフの役割をこなしていたので、シフトチェンジが思うように行きませんが、日々奮闘しています!

地産地消

2015.09.29

先日、結婚式のお呼ばれで静岡へ。
駅の喫茶店に入ったら、メニューに静岡産緑茶がありました。
そういえば、静岡の学校では水道からお茶が出てくるといいます。
静岡県民には、地産地消という言葉がうまれる前から当たり前のように根付いていた習慣なのでしょうね。
強い郷土愛を感じました。


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話は変わりますが、私も40代後半。
写真を見て、年を取ったなぁと思いました。


催事は無事に終了しました!

2015.09.28

こんにちは!
朝晩冷え込みますね、私の周りにはシルバーウィーク中に風邪をひいた方が多いです。季節の変わり目は体調を崩しやすいのでお気をつけください。


さて、私はシルバーウィーク中はずっと東京におりました。新宿高島屋の催事に「カウガールズ」として出店。
カウガールズとは、飲食、卸、生産、それぞれの分野で牛肉に携わる仕事をする女性3人で結成。もっと牛肉を楽しんでもらいたい! と不定期で活動しています。


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熟成肉で有名な大阪又三郎の荒井さん、
吊るし短角の卸業、荻澤さん、
ホルス生産者の前田、 の三人(昔)娘。


催事場の一角でマイクを持たせていただき、自分たちの想いを発表。
告知はしていませんでしたが、足を止め、熱心に聞いてくださったお客様もおり、
有難い気持ちでいっぱいになりました。


目標の売り上げには達することができませんでしたが、他店の売り方、見せ方、意気込み、とても勉強になりました。
今回の経験を生かし、前田牧場はもっともっと変化をしていく予定です、楽しみにしていてくださいね!

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