栃木県大田原市にある前田牧場の毎日をお伝えします  ▼プロフィールはこちら

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あたりまえじゃないのよ~

2014.12.24

会社の中で、私の机は二つあります。
ひとつは本部事務所に、もうひとつは直売店に。


今日は日曜日。日曜日は直売店へ直行が多いのですが、用事があって出勤。


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写真は、本部事務所のゴミ箱。


毎朝中身が捨ててあって空のゴミ箱が、今朝はいっぱいのまま。本部事務所の事務員、小林さんは土日お休み。
そうか~、彼女が毎日黙ってゴミを片付けていてくれたんだ。
気がつかなかった。


そして朝出勤したときに、ゴミ箱がきれいになっていて気持ちよいことにも、当たり前すぎて気がつかなかった。
小林さん、ありがとう。
そして世の中すべて「おかげさま」ということを、再認識した日となりました。

私の想いの伝え方

2014.12.22

こんにちは! 早いもので、12月も20日を過ぎてしまいましたね。


前田牧場の直売店では、お歳暮のご注文の店頭お渡しや、発送業務。
そして、話題の熟成肉の問合せで、目まぐるしく息もつけないほど。
お客さまからこんなに求めていただけることを、たいへんありがたく思います。
直売をやってよかったなぁと、改めて思います。


最近の直売店、私が現場に立つことはほとんどありません(以前は肉を切ったり、カフェで調理をしたりしてました)。
私の代わりに、スタッフががんばってくれています。


スタッフを雇うということは、経費がかかり、経営をシビアにやっていかなければならない厳しさは増えますが、みんなで力を合わせる楽しさや、大きな仕事ができるワクワク感を味わえます。


本当にうちのスタッフはがんばってくれています。一緒に働いていると、照れくさくて、なかなか言葉には出せないので、前田牧場のお米で「ありがとう」と気持ちを込めて、毎日せっせとおにぎりを作って出勤しています。


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あきないように、具を毎日変えて。
この具材は●●さんの好物だから登場回数を増やそうとか、今日は誰が出勤だったかな? と、顔を思い浮かべながら。
そうやって握っていると、何だか私自身が癒されているような気がします。


「相手を想う気持ち=愛情」
顔が見えるって、こういうことなんじゃないかなぁと思います。

13日土曜日NHK総合テレビみてください!

2014.12.12

こんにちは! 本当にごぶさたしてしまいました。
先日NHKの取材を受けました。
11月24日に総合テレビの「うまいっ!」の特番で、熟成肉の生産者として出たのです。
おかげさまで、お歳暮時期と重なったこともあり、昼夜想像以上の忙しさ。驚きました~


熟成肉は、ことしの外食トレンドにも選ばれるくらい、皆さまが注目してくださっているお肉なんだなぁと、改めて実感いたしました。


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この番組の再放送が決まりました!
13日土曜日午後16時半から、NHK総合テレビ「うまいっ!」です。


照れますが、どうぞ見てやってくださいませ!
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

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