栃木県大田原市にある前田牧場の毎日をお伝えします  ▼プロフィールはこちら

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新たな挑戦! 熟成庫建設に向けて

2013.10. 9

「熟成庫を建てたい!」


ホルスタインの価値を高め、おいしさをもっと多くの方に知ってほしいという気持ちが高まって、補助金の申請をすることにしました。


前田牧場は昨年、6次産業の認定を受けましたが、申請時に熟成庫の建設が入っていなかったため、重大な変更があるとして、修正をしなくてはならなくなってしまいました。
申請時に、もっと先を見て計画すべきだったと反省...。
これがまずは第一歩です!

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