栃木県大田原市にある前田牧場の毎日をお伝えします  ▼プロフィールはこちら

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全米一のドライエイジングビーフ工場

2013.06.19

130616_112329s.jpgマスターパーベイヤーズへ。

この工場は、アメリカで有名なピータールーガーやウルフギャングに、ドライエイジングビーフを卸している有名な会社です。
セキュリティが厳しく、写真は一枚も撮らせていただけませんでした。残念!!


この会社は、ドライエイジングビーフで収益を上げているそうで、エイジングルームには、なんと5000本のドライエイジングビーフがストックされています。すごい数ですね。


先日見学した会社は、ドライエイジングビーフの扱い高が全体の1%でした。
手間がかかるドライエイジングビーフで収益を確保できる、この会社はすごいです。


「自社のお客様すべて自分の携帯番号を知っている。だから休日でも注文の電話があれば対応している」と説明してくださったマークさん。
こうしたことが、信用を積み重ねることなのだなぁと気づかされました。
私も見習おうと思います!

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