栃木県大田原市にある前田牧場の毎日をお伝えします  ▼プロフィールはこちら

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見えないものを売る

2012.11. 8

ニューヨークのjunior’s(ジュニアス)が、東京駅に出店していました。
今年5月に行った時には、夜10時を過ぎても、お客さまがいっぱい!
人気店です。チーズケーキも有名なんですよ!


なつかしいと思いながら、パストラミビーフサンドを買って食べたのですが、あれ? なんか足りないぞ!


そうか、思い出した!
それは「日本人だったら、もうひと工夫するだろうな」と感じたこと。
それは食べ物全体に感じました。
ニューヨークのあの雰囲気の中で食べるから、おいしいのですよね。


東京駅の店員さんも、ニューヨークのjunior’sのことはよく知らなくて、ちょっぴり残念。ものだけ持ってきても、味気ない。
うちの直売店にも通じるものがあるなぁと、考えさせられました。
今日から、商品知識の勉強をしっかりやりたいと思います!

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