栃木県大田原市にある前田牧場の毎日をお伝えします  ▼プロフィールはこちら

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シンプルイズベスト

2012.05.25

ニューヨークで食べるデリやサンドイッチは、日本のように複雑な味がしません。
日本は、タレやドレッシングの味が口の中に強烈に残るけど、こちらでの味付けは、素材の味や香りを生かすように感じます。あと味がとてもよくて好きです。

こちらに来てから毎日デリやサンドイッチですが、あきないのは味をつけすぎていないからかも?
そして、どのサンドイッチを食べてもパンはパサパサ。
日本のパンのようにしっとりフワフワではないのですが、食べ進めると、このパサつきが具のおいしさを引き立たせているような気がします。



これはローストビーフサンド。
やはりパンはパサパサ。
でも、牛肉とトマトの水分で、まったく気になりません。
$8.99。
牛肉が安いアメリカでも、よい値段しますね。

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