提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


インドで定番のトウガラシ「インドジン・ウソツカナイ」

2017年05月17日

トキタ種苗(株)は、生でも乾燥でも使えるインドで定番のトウガラシ「インドジン・ウソツカナイ」 を発売。


tokita_201704_indojin.jpg


●「インドジン・ウソツカナイ」 は、生のまま箸休め的にかじって食べるトウガラシ
●カレーの味付けにインドで一番多く使われている種類の品種で、インド人も納得の辛さ
●ワタ部を除くと辛みはやや和らぐが、果肉もやや辛い
●香りと辛さを楽しむ品種で、酢や塩で濃いめの味付けの刻みソースもおいしい


詳細はこちらから