淡路島でのカーネーション栽培のようすや、日々の出来事をお伝えします  ▼プロフィールはこちら

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雨後の……

2012.04.16

タケノコです♪
そろそろかなぁ~って、裏の竹やぶに行ってみると…
おっ!
あった、あった♪


ちょこんと頭を出していますね。
えいやぁ! と、掘ってみると……
うん。いい感じのサイズですねぇ~。


  


早速皮むいて、アク抜きのために、米ぬかと一緒に湯がきます。
火が通ったところで、ちょびっとつまみ食い。

うん。ほどよい苦味と甘味がいいですね。
さぁ、どんな料理にしようかなぁ~


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