淡路島でのカーネーション栽培のようすや、日々の出来事をお伝えします  ▼プロフィールはこちら

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ぞろぞろ出て来たぞぉ~

2010.12.30

実はすっかり忘れていたアピオスの収穫です。
バタバタしてる間に、蔓は全て枯れ枯れです。

サクッと鍬を入れると・・・・

ずらずらと繋がった芋が、出るわ出るわ。
凄い量です。
わずかに50センチメートルほど掘っただけで、軽くバケツにいっぱいになっちゃいました!


  


見た目は、落花生やムカゴっぽいです。
栄養がめちゃめちゃ豊富で、たんぱく質やミネラルも沢山入っているそうです。
母乳で子育て中の妻にぴったりの食材ですねぇ。
味はどんなかな?
早速今晩ゆでて食べみますね。楽しみだなぁ♪

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