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沖縄県
照屋清仁

農業青年クラブの食育活動

2011.03.14

前回予告した保育園児の収穫体験&試食会が先日行われました。

畑に植えているものではなく、ポット栽培の葉野菜を6種類用意。
クラブ員がはさみの使い方や収穫方法を教えながら、収穫体験を行いました。


  


最初は恐る恐るでしたが、すぐに慣れて、袋に入りきれないくらい収穫する子ども達が続出しました。
収穫体験の後は、先生達と父母の協力により、葉野菜を利用した料理でのお昼ごはんです。


  


葉野菜はサラダ、豆腐との和え物、肉や魚を包んで食べるなど、みんな残さず食べました。おかわりをする子供もたくさんいました。
「工場見学などはあるが、直接農家と触れ合うことはなかった。いい機会だった」と園長先生からも喜ばれた取り組みでした。


このような農業青年とのふれあいを通して、「農家ってカッコイイ」と、農業をする子ども達が出てきてくれればうれしいです。
今後も定期的に続けていきたいです。

照屋清仁

沖縄県中部農業改良普及センターで新規就農、青年農業者を担当している照屋清仁です。新規就農者や青年農業者が安心して農業を続けられるように支援を行っていきたいです。

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