提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


第192回農林交流センターワークショップ 食品自主衛生管理のための細菌検査入門(第91回食品技術講習会) (7月22日~24日)

2015年7月22日

日時 :7月22日(水)~7月24日(金)
場所 :農林水産省農林水産技術会議事務局筑波事務所筑波農林研究交流センター 第1セミナー室および研修実験室 (つくば市観音台2-1-9)


内容 :これまで微生物の取り扱い経験がほとんどない公的試験研究機関の職員および中小規模食品製造業者を対象に、食品衛生検査や一般衛生管理手法等の概要について解説を行うとともに、自主衛生検査に用いられる基本的な細菌検査手法(生菌数測定、糞便汚染指標菌検査および腸内細菌の簡易同定)に関する実習を行う。定員30名、参加費無料。6月19日(金)締切(必着)。


詳細はこちらから