提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


「和食が育む、日本人の味覚と食文化」シンポジウム(第一回東京都)

2015年6月27日

日時 :6月27日(土) 13:30~16:30(予定)
場所 :帝京平成大学 池袋キャンパス (東京都豊島区東池袋2-51-4)


内容 :平成25年12月4日にユネスコ無形文化遺産登録された「和食;日本人の伝統的な食文化」を次の世代に維持・継承していくことの大切さについて考えることを目的に、農林水産省は全国3箇所にてシンポジウムを開催。
第一回は東京都で『世界に拓かれた和食』をテーマに、ミラノ万博での日本の食文化の取り組みや、各国が取り組む食文化の保護と食育について考える。定員200名(先着順)、6月24日(水)締切。


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