提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


平成27年度新品種産業化研究会講演会

2015年5月22日

新時代"日本の田園"を拓く、ワイナリー開設ブームを励ます!
NYワインの大成長を支えたコーネル大学からアクリー教授を招いて
成長著しい長野県と、老舗山梨県の産地視察の報告会


日時 :5月22日(金) 13:30~16:30
場所 :東海大学校友会館「阿蘇の間」 (東京都千代田区霞が関3-2-5 霞が関ビル35階)


内容 :県を挙げて4つのテロワールを後押しし、「長野ワイン」の産地形成に傾注している長野県、かたや日本を代表するワイン産業の集積する山梨県は、欧州の品評会での受賞を契機に産地の格づくりに邁進している。両産地を視察し、ワイナリーを経営する醸造家と意見をかわし、これから日本で「テロワール」となっていく上での焦点となる課題を提案する。 参加費無料。


●特別講演
アクリー教授(コーネル大学)「ワイン産地形成の急所」

●賛助講演
ベスタ―教授(ハーバード大 ライシャワー日本文化研究所)「和食とワイン」
高橋 悌二 氏「地理的表示制度」


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