提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


(九州農政局)和食について学ぶ実践講座

2014年12月13日

日時 :12月13日(土) 10:00~13:00
場所 :熊本県立大学 調理実習室 (熊本市東区月出3丁目1番100号)


内容 :昨年12月4日「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録され、世界から注目を集めている「和食」だが、国内では、外食の増加や食生活の欧米化により「和食」離れが進んでいる。九州農政局では、若い世代を中心に「和食」についての再認識をしてもらうため、「だし」と「味覚」をテーマとした和食について学ぶ実践講座を開催する。定員30名程度、参加費無料。12月10日(水)締切(先着順)。


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