提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


平成26年度第1回 農研機構産学官連携交流セミナー 「とっておきの食品素材と加工技術」

2014年5月27日

日時 :5月27日(火) 13:30~16:30
場所 :日本教育会館 8階第二会議室 (東京都千代田区一ツ橋2-6-2)


内容 :農研機構は、産学官連携交流セミナー「とっておきの食品素材と加工技術」を開催。参加費無料、5月23日(金)締切。

●高アミロース米による新規食品素材「米ゲル」とその応用
●GABA高含有チーズとチーズホエー飲料
●酵素による果実類の皮剥き加工
●交流高電界による果汁の高品質殺菌技術


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