提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


野生動物資源を活用したジビエ等による地産地消フォーラムの開催

2010年1月27日

日時 :1月27日(水)
    第1部 14:00~16:30 / 第2部 17:00~18:30
場所 :帝国ホテル大阪 (大阪府大阪市北区天満橋1-8-50)

内容 :近畿農政局は、野生動物等の地域資源をフル活用し、地産地消を推進する取組として、シカ肉と地場食材を利用したジビエ料理を通して6次産業化への可能性をさぐり、元気のでる食と農、地域の活性化の実現を目指すため、「野生動物資源を活用したジビエ等による地産地消フォーラム」を開催する。定員、第1部100名、第2部50名(いずれも先着順)、参加費第2部のみ、2,500円。1月18日(月)締切。


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