提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


「ながのブランド郷土食」公開シンポジウム 平成20年度第1回公開シンポジウム

2008年8月20日

―伝統食から学ぶヒット食品の開発―

日時 :8月20日(水) 13:00~17:30
場所 :信州大学長野工学キャンパス 総合研究棟大会議室 (長野県長野市若里4-17-1)

内容 :高齢者社会を迎え、食品に対する健康志向はますます高まっている。こうした状況を背景に、機能性食品を中心に、ヒット食品の開発をテーマにしたシンポジウムを開催する。参加費無料。


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