提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


「紫の魅力」展 ~サツマイモに秘められた驚異のパワー~ (12月4日~1月31日)

2007年12月 4日

東京農業大学「食と農」の博物館では、肝機能改善効果など高い健康機能性が明らかとなった「紫サツマイモ(高アントシアン品種)」の研究成果や食品素材としての開発商品を展示する。展示期間は2007年12月4日(火)から2008年1月31日(木)まで。期間中は、セミナーや料理教室などの関連イベントも開催される。


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