１０月半ばから落葉が始まり、ここにきて成熟期を迎えました。
　本年は昨年に比べて落葉が遅く、収穫は１１月４日からスタートします。

　茎の色は褐色からやや黒みを帯びてきた頃で、茎を手で折ると、ポッキと音がする頃が収穫適期です。コンバイン収穫では、収穫が早いと茎の水分が多く、汚粒（茎の汁が大豆の子実に付着して汚れる）の原因となり、品質低下につながるため、収穫期の判断は重要です。

　今年は病害虫の発生は少なく、品質のよい大豆が期待できそうです。

●収穫直前の大豆の様子
青立ち（害虫により莢数が少なく、枯れ上がりが遅い）が少なく、一斉に落葉（右側はアップ画像）
　　

●収穫適期の判断
　　左）適期：茎が黒みを帯びている。
　　右）早い：茎が黄緑色で、水分が多い。"

（※画像をクリックすると大きく表示されます）