提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


その他

エゴマを育てています。実とともに葉の収穫も考えていますが、葉の部分は、どのタイミングで収穫したらよいでしょうか?

飛騨地方の場合、6月下旬頃から定植するのが一般的ですが、株が十分生長し、出穂、開花するまでの期間、8月下旬から9月中下旬に、上位の軟らかい葉を中心に収穫しているようです。