ゴボウ栽培の作業体系
2008年05月20日
圃場準備 （作付けの１か月前までに）
●堆きゅう肥は、播種する２カ月前までに２～３ｔ／１０ａ施用します。
●土壌ｐＨ６．０～６．５になるように、苦土石灰などで調整します。
●連作をすると、やけ症（画像右）や線虫被害が多発するので、輪作をして、２年以上ゴボウを栽培していない畑に作付けします。
●やけ症が発生しやすい畑では、クロルピクリンくん蒸剤で土壌消毒をします。線虫被害が発生する畑では、Ｄ・Ｄ油剤で土壌消毒をするか、施肥時にネマトリンエース粒剤を土壌混和します。
●湿害にきわめて弱く、２日湛水すると直根が腐敗します。
排水の良い畑を選び、地下水位が高い畑は高畝にします。
画像 左：土壌消毒機 ／ 右：ライムソーワ
基肥施用、播種準備
（使用機械：ブロードキャスタ、トレンチャーなど）
●基肥は、
１）全面全層に全量施用する、
２）トレンチャーによる深耕部分に全量施用する、
３）全面全層と深耕部分に半量ずつ施用する、
４）三要素を全面全層施肥し、深耕部分にリン酸のみ追加施用する、
ことなどが行われます。
●全面全層に全量施肥する場合、まず、基肥を全面に施用し、その後、播種位置の深さ９０～１００ｃｍ部分を深耕します。
●リン酸の施用効果が高いので、トンネル栽培など低温期の作型では、リン酸肥料を多めに施用します。
画像 左：ロータリ式トレンチャー ／ 右：チェーン式トレンチャー
播種
●露地栽培では畝幅６０～６５ｃｍの１条、トンネル栽培ではベッド幅１２０～２４０ｃｍ、２～４条、通路幅８０～１００ｃｍとします。
●トレンチャーによる部分深耕後、１週間以上して土壌が落ち着いてから播種します。クロルピクリンなどで土壌消毒をした場合は、２週間以上おいて、ガスが抜けたら播種します。
●部分深耕してできた畝の中心部の、深さ２～３ｃｍに種をまき、覆土・鎮圧します。
画像 左：シードテープマルチ ／ 右：真空播種機
●シードテープでは、２～１０ｃｍ間隔に１～２粒播種します。
●スリット入りマルチ（スリットマルチ）を使用すれば、シードテープの種子間隔を自由に調節できます。
（スリットの幅の部分に播種すれば、どこからでも出芽するため、株間を狭くしたり広くすることが自由にできます。同時に地温上昇や物理性保持などのマルチの効果も期待できます）
●施肥と播種を一行程で行う機械もあります。
画像
左 ：スリットマルチ
右 ：ワンポイントシーダー ごんべえ（手押し式）
除草剤の散布
●播種後、直ちにトレファノサイド乳剤、アグロマックス水和剤等を土壌散布します。
●薬害を防止するため、砂壌土では薬量を減らします。
●均一に散布します。
【トンネル栽培】
・初期は密閉して生育を促進します。
・温度が上がってきたら２５～３０℃を目安に換気します。穴換気と裾換気があります。
画像 トンネル栽培
防除
●アブラムシ類、ネモグリバエ類、ヒョウタンゾウムシ類を防除します。
●ネモグリバエ類にはダイシストン粒剤等を、黒あざ病防除にはリゾレックス粉剤等、ヒョウタンゾウムシにはトクチオン細粒剤Ｆ等を施肥時に土壌混和します。
画像 ：ブームスプレーヤ
収穫・調製
●ルートディガーなど専用の収穫機を使用します。
●収穫したゴボウは、乾かさないように直ちに作業場に搬入します。
●土、ひげ根を取り除き、太さを揃えて箱詰め・出荷します。
画像 左：ゴボウハーベスタ ／ 中： バイブロルートディガー ／ 右：ごぼう調製機（ごぼうアジャスタ）
