飼料作・畜産編【１】　飼料米

2008年04月22日

１．品種・栽培

●収益性を上げるために、１０ａ当たり８００ｋｇ前後の玄米収量が期待できる多収品種を選択します。次のような品種があります。

　・べこごのみ　（東北中北部、北陸および関東向き）
　・北陸１９３号　（北陸以西向き）
　・関東飼２２６号　（関東・東海地域以西向き）
　・夢あおば　（東北中南部、北陸および関東向き）
　・ふくひびき　（東北中部以南向き）
　・タカナリ　（関東以西向き）
　
　これらの多収品種は、多肥栽培に適しています。

●栽培は食用水稲と同様に行いますが、玄米収量を高める肥培管理をします。
●窒素施肥量は食用水稲の１．５倍程度とし、分げつ数、穂数をふやすため、３～４回に分けて追肥します。

　
写真　左　：べこごのみ（東北中北部、北陸および関東向き）　　右　：北陸１９３号（北陸以西向き）

　　
　
左　：関東飼２２６号（関東・東海地域以西向き）
中　：右側　夢あおば（東北中南部、北陸および関東向き）　左側　ふくひびき（東北中部以南向き）
右　：タカナリ（関東以西向き）

２．収穫から調製・加工まで

●収穫は食用水稲と同様に行います。
●収穫後はカントリーエレベータで乾燥・保管～籾摺りを行い、配合飼料工場へ運び、加工（破砕・粉砕）したのち、家畜用の配合飼料にします。

　　
写真　左　：収穫　　　　　中　：籾摺り　　　　　右　：玄米

●乾燥もみを圧ペン機にかけて、圧ぺんもみ飼料として使うこともできます。

　
写真　左　：調製（圧ぺん）　　　　　　　右　：圧ぺんもみ
　　　　　　　　　　　　

３．利活用

●牛、豚、鶏に適した加工処理を行って、飼料全体の５～１５％配合したものを家畜に食べさせます。
●飼料コストが高いので、配合割合を高めることはできません。
●エサ米を食べさせることで肉の品質が高まる研究成果もあります。
　豚給与では、皮下脂肪内層のリノール酸、α－リノレイン酸含量が下がり、オレイン酸含量を高くできます。
　採卵鶏給与では、給与割合が高くなるとともに、卵黄色がレモンイエロー色に変わります。

　　
写真　左　：黒毛和牛への給与　　中　：肥育豚への給与　　右　：採卵鶏への給与