提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


根菜類いも類

カブ (アブラナ科)

2009年6月24日

栽培のポイント

●栽培時期に合わせた品種を選びます
●有機物を施し、品質のよいもの(肌色・つやのあるもの)を作ります
●間引きは早めにします
●アブラナ科のため、病害虫防除は早めに対応します

品種

●春まき :しろかもめ、白鷹、白統、はくれい、金町小かぶ、スワン、たかね、たかふじなど
●夏まき :夏蒔13号、白馬、金町、耐病ひかり、夏小町、玉波など
●秋まき :しろかもめ、夏蒔13号、白鷹、はくれい、金町小かぶ、スワン、耐病ひかり、たかね、たかふじなど

栽培ごよみ

 
 (南関東標準) 

畑の準備

gobou_junbi.jpg

タネまき

kabu_tanemaki.jpg 
タネまき後に土をかけ、上から軽く押さえます。
土が乾燥しているときは、十分かん水をします。
害虫予防には、タネまき後に不織布のべたがけをするとよいでしょう。

間引き

追肥

1回目と2回目の間引き後に追肥をおこないます。
条間か両肩に、基肥の三分の一程度の量の有機質肥料をまき、土と軽く混ぜます。
土が乾いたら、適宜かん水をします。

主な病害虫

●主な害虫
アブラムシ、コナガ、アオムシ、ヨトウムシ、カブラハバチ、キスジノミハムシ、ダイコンシンクイムシ、ナガメ 
●主な病害
白さび病、根こぶ病、黒腐病
 

カブラハバチナガメ 
左から上から カブラハバチ / ナガメ (2枚ともに 提供 :社団法人日本植物防疫協会) 

 
白さび病 (提供 :社団法人日本植物防疫協会)

収穫

根の径が5~6cmになったら収穫します。少量のタネを2~3週間おきにまいておくと、長い期間収穫できます。 

ミニ情報

ヨーロッパ系(小カブ、金沢青カブ、飛騨赤、島崎赤など)と、東洋系(天王寺、聖護院、寄居など)があります。大カブ、小カブ、紅カブなどに大別することもあります。

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