１ 栽培上のポイント
２ 着果の仕方
３ 栽培ごよみ
４ 品種
５ 作り方

１　栽培上のポイント

（１）強い光を好む野菜なので、日当たり、風通しのよい畑を選びます。
（２）雨で病気（灰色かび・疫病）がでやすいので、雨除け栽培をします。
（３）気温の低いときの栽培では、着果不良が出やすいので、ホルモン処理をして果実のつきをよくします。
（４）肥料に敏感な野菜なので、基肥の窒素分は少なめに施します。
（５）病害予防と安定的な栽培には、土壌水分のコントロールが必要なので、マルチ栽培がお勧めです。
（６）根が深い範囲に張るので、できるだけ深く、広く耕します。堆肥も充分に施します。

２　着果の仕方

　本葉が７～８枚でてくると、第１段の花房ができます。その後角度が９０度ずつねじれて葉ができ、葉３枚の後に花房ができるので、同じ位置に花房がつきます。

　高温期には、第１花房の位置は１０～１１段目に上がります。

３　栽培ごよみ

４　品種

　大玉、中玉、小玉の３つの大きさがあります。好みに合わせて選びましょう。
　
　大玉の品種は、完熟系の桃太郎系、おどりこ、おおみや１６３、サターンなど。
　中玉の品種では、フルティカ、ルイ６０。
　小玉の品種は、ペペ、ポコ、ミニキャロル、サンチェリーなどがあります。

５　作り方

（１）苗の確保：　
　１戸当たり必要な本数は、５～１０本です。苗はホームセンターか種苗店、園芸店などで購入します。接ぎ木苗が無難です。

　よい苗の見分け方として、

　１）ガッチリしている
　２）葉が厚く、つやがあり、葉は濃緑色の苗がよい
　３）病害虫がついていない

　などに注意し、晩霜のおそれがなくなったら定植します。

（２）畑の準備
　おいしいトマトをつくる第一歩は、土づくりからです。

　植え付けの７～１０日前に、有機石灰を１０㎡当たり２ｋｇ全面にまき、なるべく深い土に混ぜ込みます。その後、完熟堆肥（樹皮堆肥か牛ふん堆肥など）を１０㎡当たり４０～５０ｋｇ施し、土とよく混ぜ込みます。

　植え付け４～５日前に、基肥として有機質肥料（例６－６－６、化成肥料か配合肥料で有機を５０％以上含むもの）を、１０㎡当たり１．５ｋｇを全面に散布し、土とよく混ぜ込みます。

（３）定植
　定植の適期は、第１段の花（第１花房という）が１～２花、開花した頃です。早すぎると成長が旺盛になり、逆に遅すぎると果実のつきが悪くなります。

　購入した苗は、定植適期が来るまで、できるだけ光が当たるように株間を広げ、葉と葉がかさならないように（光線がよくあたるよう）管理します。

　定植の前日には、充分にかん水をしておきます。
　定植当日は、まず植え穴を掘ります。苗を鉢から抜き取り、浅からず深からず、少し浅植えになるように植え、回りの土となじむ程度に水をかけます。苗と苗の間隔は、５０ｃｍ前後とします。

　定植後４～５日過ぎるとトマトの芯の色が淡くなり、葉先に水滴をもつようになります。これが、根づいた状態です。

　植え付け直後に支柱を立て、揺れないようにするとともに、植え付け直後に防風対策として風よけをすると、根つきが順調になります。
　風よけの方法は、株の回りに４本の支柱を立て、両はじの開いたポリ袋をはめ込みます。

（４）わき芽の除去
　各葉の付け根からわき芽が伸びてくるので、晴天日に、わき芽が小さいうちにかきとります。主枝は、収穫目標とする段数の花房が確認できたら、花房の上の葉を２枚残し、芯を止めます。

（５）ホルモン処理
　１花房の花が３花程度開花したら、トマトトーンの１２０～１５０倍（気温が高くなったら薄くする）を、霧吹きなどで散布します。ホルモン処理の間隔は５～６日おきです。

（６）追肥
　１回目は、第３花房の開花頃にはじめ、施す量は１０㎡当たり６００ｇとします。

（７）収穫
　全体に色づくまで待ちます。トマトは温度で熟すので、日当たりをよくすると、早く熟します。赤くしてから収穫するほど味がよくなります。

トマトの主な病害虫

※農薬使用に関しては、もよりの農業改良普及センターや農協などにお問い合わせください

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