家庭菜園編 【キュウリ】
2008年04月02日
（１）酸素を好む野菜で、根張りはごく浅い作物です。
（２）日当たりがよく、風通しのよい場所を選びましょう。
（３）土壌病害（つる割れ病など）を回避するため、接ぎ木苗を利用します。
（４）乾燥に弱いので、保水性のある土壌が適します。堆肥（有機物）を多く施すとよいでしょう。
（５）べと病・うどんこ病が発生しやすいので、耐病性品種を使います。
（６）低温に弱いので、早植えしないようにします。
低温・短日で雌花のつきがよくなります。果実のつき方に、主枝型（節なり型）と側枝型（主枝になる場合が３～４割程度）がありますが、側枝も２節連続して果実がつく品種がほとんどです。
支柱を立ててつくる「立ちキュウリ」と支柱を立てない「地這いキュウリ」があります。
立ちキュウリの品種では、強い耐病性の夏すずみ、つや太郎、食味のよい短形四葉のシャキットが、地這いキュウリの品種では、夏太郎などがおすすめです。
苗を購入するときに、品種の特徴をよく確認しましょう。
（１）苗の確保
１戸当たりで必要な本数は、５本前後です。ホームセンターか種苗店、園芸店などで購入します。つる割れ病などの土壌病害のでない接ぎ苗が無難です。
よい苗の条件として、
１）葉と葉の間（節間）が短く、ガッチリしている
２）葉が厚く、つやがあり、葉は濃緑色の苗がよい
３）病気や害虫がついていない
などに注意して選び、晩霜の恐れがなくなったら定植します。
春キュウリは、５月上旬頃に、夏キュウリは５月上旬から６月下旬頃に植え付け、地這いキュウリは、６月下旬から７月中旬頃に直接畑にタネをまきます。
（２）畑の準備
キュウリを長く収穫するための第１歩は、土づくりです。
植え付けの７～１０日前に、有機石灰を１０㎡当たり２ｋｇ全面にまき、なるべく深く土に混ぜ込みます。その後、完熟堆肥（ 樹皮堆皮か牛ふん堆肥など ）を１０㎡当たり４０～５０ｋｇ施し、土とよく混ぜ込みます。
植え付けの４～５日前に、基肥として有機質肥料（例６－６－６、化成肥料か配合肥料で有機を５０％以上含むもの）を、１０㎡当たり２．５ｋｇ全面に散布し、土とよく混ぜ込みます。
（３）定植
本葉で３．５～４枚の若苗を植えます。
定植日の朝には、たっぷりかん水し、定植後は、仮支柱をして株元を固定します。５月中旬頃までは、ときどき風の強い日があるので、防風対策として支柱を４本立て、肥料などの空きポリ袋を利用して囲います。囲うことによって順調に根がつき、スムーズに生育します。
株間は、約５０ｃｍ程度です。マルチフィルム等で畦を被覆すると、土の乾きを和らげ、根張りをよくし、病害の拡大抑制に効果があります。
（４）支柱立て
定植後２週間後頃に、本支柱を立てます。植え付け本数によって異なりますが、ネットを張る方法がよいでしょう。約２メートル幅のネットを用意し、支柱にくくりつけて張ります。
（５）整枝・摘葉
活着後、晴天の日を選んで、５節目までの側枝（子づる）と雌花を除去します。
６～１０節までの子づるは１葉で摘芯（つるの芯を摘みとる）し、子づる１果どりとします。
また、孫づるも１葉で摘芯します。１１節以上の子づるは２節で摘芯します。
伸ばした親づると子づるは、ネット上で摘芯します。
摘葉（葉を摘みとる）は、老化した葉や病気にかかった葉を中心に行います。
地這いキュウリは、親づる６～７枚で摘芯し、子づる４本を残して摘み取り、子づる・孫づると、でてくる蔓はすべて３～４節で摘芯します。
（６）かん水
順調な生育には、土の湿りが常に適当で、変化が少ないことが大切です。
特に、よく乾く畑や、夏の乾燥する時期には、朝夕の涼しい時間帯にかん水します。
通路にたっぷり水を流す方法がよいでしょう。土が乾ききらないうちに定期的にかん水するようにします。
（７）追肥
収穫最盛期には、１０～１５日おきに１０㎡当たり化成肥料５００ｇ程度を通路に施します。定期的に肥料を施し、草勢を維持させます。多すぎると病気が発生しやすくなるので気を付けましょう。
（８）生理障害
１）曲がり果
摘葉を多したり、なり疲れで発生します。
耕土を深くし、有機物の多い土づくりをします。
２）肩こけ果
石灰の吸収が少ないときに多く発生します。
窒素・りん酸・カリのバランスのとれた施肥をします。
（９）収穫
収穫は、果実が７０～１２０ｇの時にはさみを使い、花こうをつけて収穫します。夏期の最盛期では開花後１２～１３日で収穫します。
朝の涼しい時間帯に収穫しましょう。株を疲れさせないために果実を若取りするようにします。
キュウリの主な病害虫
※農薬使用に関しては、もよりの農業改良普及センターや農協などにお問い合わせください
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